海帶湯的做法竅門 怎麼做海帶湯
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1、食材:海帶200g、雞蛋2個、鹽適量、葱薑蒜適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、調料適量、香菜適量。
2、鍋中放入清水,燒開。
3、把海帶放入熱水種煮2分鐘,取出用清水洗乾淨備用。
4、鍋內放入食用油,油燒熱,放入葱薑蒜炒香,把海帶放入鍋中,加入少許生抽,最後放入沒過海帶的高湯或者清水,轉大火。
5、燒開後,把提前攪拌好的澱粉放入鍋中,淋上事先攪拌好的雞蛋,鍋燒開後放入調料,攪拌均勻即可。出鍋前撒入香菜和香油。香噴噴又有營養的海帶湯就做好啦。
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海帶
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