茭白炒肉簡單做法教程 茭白炒肉怎麼做

1、食材：茭白2根，豬五花肉3兩，葱，姜，蒜，泡花椒，雞精各適量。

2、五花肉切片，茭白切片備用，鍋洗淨燒乾水分，放入肉煉出少許油；

3、放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；

4、加入姜出香味，放入茭白翻炒一分鐘；加入高湯或水大火燒開改中火燉10分鐘；

5、放入大蒜和葱花拌勻，再加入雞精拌勻即可裝盤。