小炒茭白的做法 小炒茭白的做法介紹

1、主料：茭白4根、尖椒1個。

2、輔料：生抽1茶匙、食鹽3克、幹辣椒3個、蒜2瓣、植物油30毫升。

3、茭白切滾刀塊；青椒切片，幹辣椒切段，蒜切碎。

4、鍋裏熱油，放茭白煸炒，調入生抽炒出香味。

5、放入青椒和幹辣椒同炒，炒至斷生後放蒜蓉，拌炒均勻後調入食鹽即可。