甘藍涼拌的做法 涼拌甘藍的吃法

1、食材：甘藍菜1棵、食醋1勺、鹽少量、糖少量。

2、切絲以後的甘藍需要用鹽水浸泡。

3、浸泡把水瀝乾以後加入一勺食醋，為了保證美觀可以添是白色食醋，醋的酸味能增加食慾，並且食醋是微生物發酵也有很高的營養價值。

4、添加食醋攪拌均勻以後填加一勺白糖。食醋跟白糖是最好的搭配，酸酸甜甜，可口，在夏天會有一種涼爽的感覺。

5、最後將食糖和醋醬拌均勻充分混合，薑糖全部溶解在食醋裏，將甘藍攪拌均勻，這樣甘藍就會充分入味，如果是不喜歡醋味可以用番茄醬攪拌，因為甘藍不管怎麼做都好吃。