大同小吃有哪些 大同有什麼特色小吃

1、刀削麪：山西是麪食之鄉，麪食種類繁多，其中以刀削麪最為有名，可謂“麪食之王”，它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點。

2、渾源涼粉，涼粉是當地老百姓很喜歡吃的一個美食，大同人不管是春夏秋冬，都很喜歡吃涼粉，而且，當你走在大同的街上的時候，也能夠發現有特別多賣涼粉的小攤子。

3、羊肉蕎麪圪坨：以蕎麪為料，羊肉湯或羊雜湯為輔的一種特色小吃。蕎麪是糖尿病患者、高血壓病患者的佳餚。

4、苦蕎涼粉：靈丘風味小吃，吃起來滑潤爽口，略苦，具有特色，久負盛名。苦蕎涼粉具有較高的營養和藥用價值。