鯽魚湯苦是怎麼回事 鯽魚湯苦是怎麼了
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1、鯽魚發苦的原因很多,有可能是沒有處理乾淨,鯽魚體內有一層黑膜,有苦澀味,要是沒有去除就會導致熬出來的鯽魚湯發苦。
2、另外還有能是將鯽魚苦膽弄破或者是用不新鮮的鯽魚燉湯的緣故,這些情況都有可能導致熬出來的鯽魚湯發苦。
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1、鯽魚發苦的原因很多,有可能是沒有處理乾淨,鯽魚體內有一層黑膜,有苦澀味,要是沒有去除就會導致熬出來的鯽魚湯發苦。
2、另外還有能是將鯽魚苦膽弄破或者是用不新鮮的鯽魚燉湯的緣故,這些情況都有可能導致熬出來的鯽魚湯發苦。