日式炸雞塊的做法 教你日式炸雞塊的做法
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1、原料:雞腿塊、炸粉、鵪鶉蛋、食鹽、黑胡椒粉、生抽。
2、雞腿塊去骨切大塊。
3、加食鹽醃製十分鐘。
4、加入一個雞蛋,胡椒粉,生抽,醬油。
5、準備蒜頭和薑片。
6、將蒜頭和薑片剁碎。
7、將姜蒜沫加入,加入2勺炸粉。
8、攪拌均勻,醃製半小時以上。
9、炸鍋中放半鍋食用油燒至八成熱,放入調好的雞塊中大火炸至兩面金黃。
10、撈出瀝乾油,大火再復炸一分鐘左右即可。
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