紅酒燉羊肉的做法 教你紅酒燉羊肉的做法

1、食材：羊肉或羊排適量，紅酒一瓶，洋葱半個，土豆1-2個，胡蘿蔔1個，葱、姜適量，冰糖、醬油適量。

2、水燒開，將羊排放入水中，放入適量的葱和姜煮開。

3、羊排撈出待用。

4、羊排重新放入鍋中，放入葱、姜翻炒。加入紅酒和適量水，沒過羊排，加蓋燜煮。

5、羊排酥軟後加入土豆、洋葱和胡蘿蔔，加入適量醬油和冰糖，繼續燉煮，直到湯汁濃稠就可以出鍋了。