糯米含糖量高還是大米含糖量高 糯米含糖量比大米高對嗎

1、相對來説糯米含糖量比大米含糖量高一些。大米和糯米內的碳水化合物含量是相差無幾的，但糯米的升糖指數會比大米更高。也就是説糯米中的糖被人體消化吸收的速度比大米的要更快。

2、糯米一般不用來做主食，常用來製作糕點、粽子、元宵、釀酒等，而大米是主食，以煮米飯、煮粥為主。