炒小白菜的家常做法大全

以下是幾種常見的家常炒小白菜做法大全：

1. 醋溜小白菜：
材料：小白菜、大蒜、醋、鹽、雞精、食用油
步驟： 1. 將小白菜洗淨後焯水備用。
2. 鍋中燒熱油，加入蒜末炒香。
3. 放入焯水後的小白菜翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻。
5. 關火前加入適量的醋調味，炒勻後即可。

2. 蒜蓉小白菜：
材料：小白菜、大蒜、鹽、食用油
步驟： 1. 將小白菜洗淨切段備用。
2. 鍋中燒熱油，放入蒜末炒香。
3. 加入小白菜翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽調味，炒至熟爛即可。

3. 醬炒小白菜：
材料：小白菜、豆瓣醬、大蒜、生抽、糖、食用油
步驟： 1. 將小白菜洗淨切段備用。
2. 鍋中燒熱油，放入蒜末和豆瓣醬炒香。
3. 加入適量生抽和糖調味。
4. 加入小白菜翻炒均勻，炒至熟爛即可。

4. 醃製小白菜：
材料：小白菜、鹽、白糖、醋
步驟： 1. 將小白菜洗淨切塊備用。
2. 將小白菜放入容器中，加入適量鹽、糖和醋進行醃製，放置30分鐘至1小時。
3. 鍋中燒熱油，將醃製好的小白菜加入翻炒均勻，炒至熟爛即可。

以上是幾種常見的家常炒小白菜做法，可以根據個人口味適量調整材料和調味品的用量。希望對你有幫助！