大腸燒豆腐做法竅門 大腸燒豆腐做法竅門是什麼

1、先將買好的大腸清洗乾淨，裏裏外外的都要洗乾淨，然後切段備用。

2、大葱切小段，蒜瓣拍碎備用，豆腐切成小塊備用。

3、鍋中放入適量的油，放入大葱小炸一下，然後放入大腸與葱翻炒。

4、倒入適量的料酒，陳醋，然後再倒入少量的生抽，再放入新的大葱，翻炒。

5、在鍋中放入水，放蒜瓣，蓋上鍋蓋進行燒煮。

6、鍋開後，放入豆腐，再次進行燒煮。

7、等鍋中的湯汁變少後，放入適量的鹽、味精，就可以準備開吃啦！