香辣肥腸水煮魚怎麼做 香辣肥腸水煮魚的烹飪方法
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1、材料:肥腸、鯇魚、幹辣椒、香油、葱、蒜、萵筍、蒜苗、香芹
2、肥腸洗淨後切小段;
3、鯇魚片成魚片,用鹽、黃酒、薑絲醃製,頭尾另裝盤醃製;
4、萵筍等為底料爆炒;
5、在鍋內加入幹辣椒、香油、葱、蒜、萵筍、蒜苗、香芹煸炒,出味後加入魚頭尾、魚片及肥腸,同放入鍋中煮熟即可。
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1、材料:肥腸、鯇魚、幹辣椒、香油、葱、蒜、萵筍、蒜苗、香芹
2、肥腸洗淨後切小段;
3、鯇魚片成魚片,用鹽、黃酒、薑絲醃製,頭尾另裝盤醃製;
4、萵筍等為底料爆炒;
5、在鍋內加入幹辣椒、香油、葱、蒜、萵筍、蒜苗、香芹煸炒,出味後加入魚頭尾、魚片及肥腸,同放入鍋中煮熟即可。