家裏做紙杯蛋糕方法 家裏做紙杯蛋糕方法簡述
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1、全蛋打進無油無水乾淨的盤內,隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態,大概要6分鐘左右。最後加入玉米油攪拌均勻。
2、倒入過篩好的麪粉,從下往上(千萬不要打圈攪拌)拌勻至無顆粒光滑的麪糊。
3、倒入紙杯內,輕震幾下,入烤箱,中層,180度,15分鐘。
4、出爐放涼即可。
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