紫薯芋頭餡包子的做法竅門 紫薯芋頭餡包子怎麼做

1、煮熟的紫薯400g，煮熟的香芋400g，黃油40g，麪粉260g，紫薯50g，水140g，酵母2g。

2、紫薯蒸熟去皮。

3、分別把煮熟的紫薯和香芋碾成泥！

4、混合後的紫薯香芋泥加上液體黃油繼續攪拌！

5、混合好紫薯香芋餡，一點都不粘手！

6、把麪皮的所有材料混合放入麪包機中和麪發酵！

7、把醒發好的麪糰取出揉成團！

8、分成你想要的大小，放入餡！

9、和包包子一樣包好！

10、滾圓後繼續醒發！（冬天1個小時，夏天30分鐘）

11、開鍋蒸15分鐘即可！