炸過的臘魚怎麼做 香炸臘魚的做法
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1、主料:臘魚 輔料:植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱。
2、把臘魚用涼水洗洗,用涼水侵泡4小時。
3、洗淨切塊。
4、葱姜、洋葱切末。
5、葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、 調成汁。
6、倒進臘魚上面。
7、拌均勻。
8、醃製30分鐘。
9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
10、拉出炸籃,把臘魚鋪在上面,撒上洋葱絲。
11、推進去,200度設置10分鐘。
12、時間到取出炸籃,把臘魚取出,撒上辣椒粉、孜然粉即可,再把剩下的臘魚直接放進炸籃設置時間即可炸好。
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