海帶牛肉湯的做法 海帶牛肉湯的製作方法

1、食材：新鮮海帶絲100克、牛肉100克、葱適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、姜適量。

2、鮮海帶絲洗乾淨，用熱水煮一下；葱切絲，蒜切末。

3、牛肉洗乾淨切成細絲，加醬油、部分葱絲薑絲拌勻，醃製10分鐘。

4、炒鍋放油加熱，蒜末熗鍋，放入牛肉絲翻炒。

5、牛肉絲變色後，倒入煮熟的海帶，並加入適量熱水。

6、加鹽煮5分鐘，出鍋前撒上剩餘葱絲即可。