亞麻籽油儲存方法 亞麻籽油的保存方法是什麼

1、亞麻籽油開瓶後，最好在90天之內吃完，因為α-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之後長期存放是會慢慢被氧化的。同時每次用過後都要將瓶蓋擰緊，減少空氣氧化。

2、最好選擇小包裝的亞麻籽油，如果是大包裝的打開後食用時間比較長，容易氧化。

3、亞麻籽油在保存時，要選擇陰涼、乾燥、密閉、避光處貯存，避免氧化。

4、亞麻籽油如果出現混濁、沉澱或有“哈喇味”的情況則代表已經變質，不宜再繼續食用。