北京烤鴨怎麼吃

北京烤鴨是一道傳統的中式美食，吃法有很多種。以下是一種常見的吃法：

1. 將烤鴨切成薄片，通常一隻鴨子會切成100到120片。

2. 準備一些薄餅（也叫薄餅皮）和調味料，常見的調味料有蒜泥、甜麪醬（或者是豆醬）、葱絲、黃瓜條等。

3. 取一片薄餅，在上面塗抹適量的甜麪醬或豆醬。

4. 放上一片烤鴨片，可以根據個人口味加入蒜泥、葱絲、黃瓜條等配料。

5. 將薄餅捲起來，可以用手拿着吃，也可以用筷子夾住。

6. 按照個人的喜好，可以加入其他的配菜和調味料，比如葱花、青椒、胡蘿蔔絲等。

北京烤鴨的吃法可以根據個人的喜好和口味進行變化，無論是單吃烤鴨片，或者搭配薄餅和其他的配料，都能嚐到烤鴨的獨特風味和口感。