饅頭酵母味道怎麼去除 饅頭酵母味道有方法去掉嗎

1、去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可。

2、因為有很多牌子的酵母本身就有氣味，如果在家自制麪點時酵母放得過多，酵母發酵養分不夠或者活性不夠都會有味道，所以酵母要放得適量，在揉麪時可以加入一點糖，保存酵母也要注意使用期和防潮。