炸土豆盒子的做法 教你炸土豆盒子的做法
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1、用料:大土豆2個、肉餡250g、葱1根、姜6g、精鹽1鹽勺、雞精1鹽勺、十三香1鹽勺、生抽1匙、香油1匙、麪粉120g、澱粉80g、清水180g。
2、葱姜洗淨切末備用。
3、肉餡中加入葱薑末、鹽、雞精、十三香、生抽和香油攪拌均勻醃製10分鐘。
4、麪粉、澱粉加上清水調好麪糊備用。
5、土豆洗淨去皮切片,連切兩刀(第一刀連着,第二刀切斷),塞進肉餡,依次做好全部土豆盒子。
6、然後把做好的土豆盒全部裹上面糊;鍋內油熱放入土豆盒子,轉中小火炸至金黃色即可。
7、炸好撈出,控完油就可以享用。
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