最簡單炸土豆方法 炸土豆條的烹飪技巧
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1、主料:土豆3個。
2、輔料:植物油100克、麪粉20克、食鹽2克、番茄醬10克。
3、做法:
(1)土豆去皮洗淨。
(2)切成小條。
(3)沖洗。
(4)放入鍋裏煮到7成熟,煮的時候加入適量鹽。
(5)沖涼水後瀝乾水分,放入冰箱裏冷凍24小時以上。
(6)從冰箱裏拿出薯條,去掉冰渣。
(7)均勻拍上面粉。
(8)鍋裏油温六成熱的時候放入土豆條。
(9)晃動鍋,受熱均勻,大火炸至金黃。
(10)出鍋了。
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