紫甘藍生吃安全嗎 紫甘藍生吃可以嗎
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1、紫甘藍是可以生吃的,而且營養價值是很高的,人體對營養吸收也是最好的。紫甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E,胡蘿蔔素,鈣錳以及纖維素等,是一種天然的防癌藥物,也具有醫學保健作用。
2、而且也是一種重要的護肝藥品,主要針對脂肪肝,酒精肝,肝臟功能障礙等常見的肝病。但是在吃紫甘藍的時候,建議還是要用清水浸泡一下,以免在種植的過程中噴灑農藥,對身體造成一定影響。
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