炒餌塊的家常做法 家常炒餌塊的方法

1、準備材料：餌塊適量、胡蘿蔔適量、韭菜適量、豬肉適量、酸醃菜適量、蒜適量、小葱適量、生抽適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、糟辣子適量、胡蘿蔔適量。

2、鉺塊切塊，韭菜洗淨切段、豬肉洗淨剁成肉末、酸醃菜洗淨切絲，蒜洗淨剁碎，葱洗淨切段備用、胡蘿蔔洗淨切絲。

3、起鍋倒油燒熱，放蒜末、豆瓣醬、糟辣子、酸醃菜、胡蘿蔔絲大火翻炒均勻。

4、翻炒均勻後，放餌塊、韭菜翻炒均勻。

5、最後放鹽、味精、生抽調味即可出鍋。