香煎三文魚佐小胡蘿蔔怎麼做 怎麼做香煎三文魚佐小胡蘿蔔

1、三文魚塊切出條紋等會兒醃製比較容易入味。

2、魚表面撒海鹽、黑胡椒粒、豆瓣醬、迷迭香、羅勒醃製一個小時，可加入適當料酒和橄欖油。

3、熱鍋中加油或黃油，小火化開。

4、把帶皮的一面先放在鍋裏煎到焦黃注意一定要用小火慢煎。

5、翻一面繼續煎等到魚塊中心沒有生肉就可以拿出魚塊。

6、放入小胡蘿蔔擺盤大功告成。