煎牛肉怎麼醃製 家常煎牛肉片醃製方法
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1、食材:牛肉適量、料酒適量、生薑適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。
2、將牛肉清洗乾淨,瀝乾水分,切成薄片。
3、生薑切成薄片;將牛肉薄片放在案板上,用刀背拍打3-5次左右;這樣醃製更能入味。
4、放入適量的料酒,放入適量的鹽,塗抹均勻。
5、撒上少量的辣椒粉、花椒粉,放入生薑片,醃製30分鐘。可以開始燒火煎了。
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