在家烤牛肉串的醃製方法 牛肉應該怎麼醃才好吃
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1、食材:牛肉500g,酒15克,醬油15克,糖8克,黑胡椒粉5克。
2、酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調成味汁。
3、將牛肉切成棋子塊,放入調勻的調味料中,醃20分鐘,洋葱剝除外皮後,切小塊,青椒、甜椒分別剖開、去籽、切四方塊。
4、蘑菇洗淨,切下菇蒂。
5、將牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹籤分別串入各1~2塊,並呈間隔排列。
6、用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可。
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