家庭煎牛肉的醃製方法 煎牛肉怎麼醃製
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1、用料:牛肉適量、料酒適量、生薑適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。
2、將牛肉清洗乾淨,瀝乾水分,切成薄片。
3、生薑切成薄片。
4、將牛肉薄片放在案板上,用刀背拍打3-5次左右;這樣醃製更能入味。
5、放入適量的料酒,放入適量的鹽,塗抹均勻。
6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉,放入生薑片,醃製30分鐘即可。
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