肉蓯蓉的營養價值 肉蓯蓉有什麼營養價值
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1、肉蓯蓉含有大量的氨基酸、維生素和礦物資、苷類肉蓯蓉苷以及黏多糖等成分。比如含苯丙糖基苷類肉蓯蓉苷A、B、C、H,洋丁香酚苷,鵝掌楸苷,以及7種苯乙醇苷成分;含類似睾丸酮和雌二醇樣的物質;含無機物和微量元素有鉀、鈉、鈣、鋅、錳、銅。
2、肉蓯蓉含有緩瀉成分,無機鹽類及親水性膠質類多糖,可以刺激腸道,幫助緩解便祕。
3、肉蓯蓉含有多種人體所需的氨基酸,比如纈氨酸,可以作用於黃體、乳腺及卵巢,異亮氨酸作用於甲狀腺、性腺,都能幫助調節內分泌。
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