![炒切粉怎麼做好吃又簡單 炒切粉怎麼做]( "炒切粉怎麼做好吃又簡單 炒切粉怎麼做")
- 1、食材：切粉150克、辣椒3克、油100克、生抽5克、蠔油3克、蒜米5克、鴨蛋1個2、切粉放碗裏洗淨，青辣椒洗淨切片待用。3、鍋洗淨熱油後磕入鴨蛋煎炒一下，加青辣椒入內炒香。4、鴨蛋和辣椒炒好後倒入切粉大火爆炒，加入鹽、生抽、蠔油蒜米翻拌均勻，再炒幾分鐘後就可以吃了。...
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![香炒切蟹 香炒切蟹的做法]( "香炒切蟹 香炒切蟹的做法")
- 1、食材：盒裝切蟹1盒。2、配料：玉米油適量，麪粉適量，葱適量，姜適量，生抽適量，黃酒適量，白糖適量，鹽適量，白酒適量。3、盒裝切蟹放涼水盆裏泡去裏邊的冰。4、把切蟹上面的腮摘去清洗乾淨。5、放入麪粉，鹽，白酒。6、用手攪拌均勻。7、鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃。8、炸好...
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![厚切炒酸奶熱量 厚切炒酸奶熱量是多少]( "厚切炒酸奶熱量 厚切炒酸奶熱量是多少")
- 1、每100g約200大卡左右。厚切炒酸奶是一款特別流行的冰淇淋，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機制冷凝固而成。2、製作時可依據個人的口味喜好選擇添加不同的水果或者食材，不同的配料在熱量上也會有所差別。...
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![西紅柿炒雞蛋西紅柿怎麼切 西紅柿炒雞蛋西紅柿切法]( "西紅柿炒雞蛋西紅柿怎麼切 西紅柿炒雞蛋西紅柿切法")
- 1、將西紅柿其中一個切成塊，另一個切成儘可能小的丁備用。西紅柿切成小丁可以炒出更多的汁水；而另一個西紅柿切成塊是為了整道菜的造型更漂亮，一半切丁一半切塊炒出的西紅柿既滿足了味蕾，又有顏值，色香味俱全。2、挑選西紅柿時要注意，要儘量挑選顏色粉紅、表皮有白色小點點的，拿...
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![杏鮑菇切好了可以第二天炒嗎 杏鮑菇切好了能不能第二天炒]( "杏鮑菇切好了可以第二天炒嗎 杏鮑菇切好了能不能第二天炒")
- 1、可以，但最好不建議這樣做。2、杏鮑菇也是一種菌類，菌類切開之後與空氣接觸面大大增加，而菌類與空氣接觸後極易發生氧化反應，導致杏鮑菇變黃髮黑，所以一般切好之後不建議將其存放到第二天的，最好現切現吃，如果實在來不及將杏鮑菇炒熟，那麼可以將杏鮑菇用保鮮膜密封保存好，不要漏...
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![糖炒栗子怎麼切口比較好 糖炒栗子切口方法]( "糖炒栗子怎麼切口比較好 糖炒栗子切口方法")
- 1、給栗子切口，要先將板栗洗淨擦乾，再用裁紙刀從板栗粗糙的那一頭的中間插入，只用插入一點點刀頭就夠了，然後鎖住刀片不讓它滑動。2、順勢劃到板栗的尾部，形成一個5mm左右深度的裂口就可以了，同時切口過程中要注意別割到手。...
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![炒板栗怎麼切 怎麼切炒板栗]( "炒板栗怎麼切 怎麼切炒板栗")
- 1、先只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右;擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對着你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下。2、打開塑料袋拿出栗子，就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。...
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![香茹炒肉怎麼切 切香菇的方法]( "香茹炒肉怎麼切 切香菇的方法")
- 1、香菇浸泡,洗乾淨,最好用鮮香菇,香菇幹不好操作。香菇先去蒂刀刃和菜板的角度在60度左右,刀刃最後落在香菇的正中間。香菇旋轉過來,在另一邊以同樣的角度下刀,刀刃與上一刀匯合。2、將切下來的香菇條取下來，再重複剛才的切法，刀的傾斜度與剛才的也一樣。大點的香菇可以打...
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![芋頭切片炒怎麼做好吃又簡單 芋頭切片炒如何做好吃又簡單]( "芋頭切片炒怎麼做好吃又簡單 芋頭切片炒如何做好吃又簡單")
- 1、食材：芋頭300克，洋葱60克，綠辣椒1根，紅辣椒1根，蒜2瓣，油13克，鹽2克，生抽1湯匙，白醋2克。2、首先，我們先準備好食材，芋頭我選擇的是檳榔芋，口感會比較好，在我們處理芋頭的時候最好戴着點手套，以防被黏液刺激到皮膚而引發皮膚過敏。3、將去皮芋頭切片，不要切的太薄了，因為我們一會還要下...
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![白切雞第二天怎麼炒才好吃 白切雞第二天如何炒才好吃]( "白切雞第二天怎麼炒才好吃 白切雞第二天如何炒才好吃")
- 1、將白切雞清洗乾淨；2、鍋內放入水，將雞放入鍋內；3、放入幾片薑片；4、大火煮開後改成中火慢慢煮；5、把煮熟的雞撈出瀝乾水，斬成大小合適的塊；6、調蘸汁，先放入一點蒜米，放入醬油；7、倒入香油提味；8、再加入蠔油，拌均勻即可。...
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![豬肚切條炒煮幾分鐘熟 豬肚切條炒煮多久熟]( "豬肚切條炒煮幾分鐘熟 豬肚切條炒煮多久熟")
- 1、如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火，如果時間充裕可以讓豬肚在高壓鍋裏面再呆上十五分鐘這樣口感會更加軟爛。2、如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可，檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚...
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![炒土豆絲擦絲還是切絲 炒土豆絲做法]( "炒土豆絲擦絲還是切絲 炒土豆絲做法")
- 1、炒土豆絲要切絲。千萬不要用擦絲器，雖然擦絲器特別的方便，而且擦出來的絲也特別細，但是用擦絲器做出來的土豆絲，最後的口感和刀切出來的也是完全不同的。2、首先把準備好的土豆清洗乾淨，去除外皮，然後切成絲。3、土豆絲切好之後放在水裏清洗幾遍，這樣就能夠把當中的澱粉大部...
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![炒菜切好怎麼放冰箱保存 炒菜切好如何放冰箱保存]( "炒菜切好怎麼放冰箱保存 炒菜切好如何放冰箱保存")
- 1、將切過的菜浸泡在水裏，放少許鹽，再加上一些冰。這樣，泡上一兩分鐘。之後倒掉水，用一膠子蓋在菜上，再在膠子上放些冰，再放入冰箱就可以了。2、葉菜類通常無法久放，如果直接放入保鮮櫃內冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重葉菜類的就是要留住水分，同時又得避...
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![豬肉怎麼切炒出來才嫩 豬肉如何切炒出來才嫩]( "豬肉怎麼切炒出來才嫩 豬肉如何切炒出來才嫩")
- 1、豬肉的肉質比較嫩，肉中筋少。橫切易碎，順切又易老。要斜着纖維紋路切，這樣才能達到即不易碎，又不易老的目的。2、將瘦肉解凍後，放在砧板上，把肉修成矩形。3、把修好的豬肉窄面放在向着自己的方向，用左手手掌放平壓住肉，右手執刀從肉的寬面最下方批進去（刀要保持水平）。如果是切...
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![怎麼切肉絲 炒肉絲的配菜]( "怎麼切肉絲 炒肉絲的配菜")
- 1、怎麼切肉絲：（1）準備：先冷凍再冷藏。要吃的豬肉可以事先買好放在冰箱裏冷凍，需要吃的時候，前一天晚上把豬肉轉在冷藏室內解凍。因為冷凍後再冷藏的豬肉拿出來切的時候，軟硬比較適中，切起來才會比較順利。不過，刀也得是鋒利的。（2）切片：注意，用指關節抵住刀側，先切再移。切肉的時候，左...
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![胡蘿蔔切成小塊炒多久能熟 胡蘿蔔切成小塊炒多長時間能熟]( "胡蘿蔔切成小塊炒多久能熟 胡蘿蔔切成小塊炒多長時間能熟")
- 1、胡蘿蔔切成小塊炒3-5分鐘能熟。2、胡蘿蔔切片之後不需要煮太久，本身胡蘿蔔就是可以直接生吃的一種蔬菜，所以它放到鍋裏面煮3-5分鐘就可以了，只是把它煮軟爛一些，那麼如果想吃的更加軟爛的話，那麼煮的時間可以更久一些。所以大家在煮胡蘿蔔的時候，不需要煮太久，而且煮太久之後...
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![切片肉炒多久能熟 切片肉炒多長時間能熟]( "切片肉炒多久能熟 切片肉炒多長時間能熟")
- 1、切片肉一般炒2-5分鐘就熟了。2、炒肉片的時間與肉片的厚度有關，如果肉片較薄，需要的時間大約是2-3分鐘即可成熟，如果肉片較厚，大概需要4-5分鐘左右的時間。3、肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極...
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![牛肉切絲炒完幾分鐘能熟 牛肉切絲具體炒完幾分鐘能熟]( "牛肉切絲炒完幾分鐘能熟 牛肉切絲具體炒完幾分鐘能熟")
- 1、3-5分鐘。2、如果是炒牛肉絲，由於牛肉絲麪積比較小而且厚度並不是很厚，因此放入鍋中炒的話只需要一兩分鐘就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的，如果有一些用户想吃稍微老一些熟一點，那可以炒個3~5分鐘左右，當然如果時間過長，牛肉絲就會變老的，嚼起來就會非常的費...
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![萵筍切成片炒幾分鐘能熟 萵筍切成片具體炒幾分鐘能熟]( "萵筍切成片炒幾分鐘能熟 萵筍切成片具體炒幾分鐘能熟")
- 1、具體視萵苣的大小而定，大塊的萵苣炒的時間較長，大概二十分鐘。小塊的萵苣炒的時間更少，大概十五分鐘。2、材料:萵筍、色拉油、食鹽、醬油、味精、葱、花椒等。3、萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出;4、葱切成末;5、炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒...
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![炒牛肉怎麼切 切牛肉的方法]( "炒牛肉怎麼切 切牛肉的方法")
- 1、首先觀察牛肉的紋路。2、切的時候，不能順着紋路切，橫着紋路切，去掉外面的筋膜。3、再把牛肉切塊，在橫着切牛肉片。4、切牛肉時左手壓緊牛肉，右手用推拉的刀法。5、切牛肉時一定要切均勻，不要上薄，下厚。6、要想牛肉更加鮮嫩，我們還要醃製。7、首先將牛肉放入碗中。8、加入少許...
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![炒切片年糕怎麼做好吃 炒切片年糕的做法]( "炒切片年糕怎麼做好吃 炒切片年糕的做法")
- 1、切片年糕適量，黃瓜1根，胡蘿蔔少許，料酒，生粉，蝦仁適量，鹽，雞精，油少許。將年糕和胡蘿蔔以及黃瓜切成小丁，洗淨待用；2、西讓人開背，瀝乾後用少許鹽，料酒，生粉抓勻；3、炒鍋少許油放入胡蘿蔔丁翻炒，然後倒入黃瓜丁；4、炒勻後倒入醃好的蝦仁，然後倒入年糕丁炒勻；5、加入少許水蓋鍋燜煮3分鐘，...
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![肉片切好了沒煮可以炒回鍋肉嗎 肉片切好了沒煮能不能炒回鍋肉]( "肉片切好了沒煮可以炒回鍋肉嗎 肉片切好了沒煮能不能炒回鍋肉")
- 1、不可以。回鍋肉炒之前放在鍋中煮,這樣可以去除多餘的油脂,也可以將豬肉的血水去除,從而減少豬肉的腥味。2、回鍋肉是四川傳統菜餚,屬於川菜、家常菜,製作的食材包括豬後臀肉、青椒、豆豉、白砂糖、生薑、食用鹽、甜麪醬等。製作回鍋肉時,可以酌情添加辣椒、蒜苗等輔料...
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![炒的豬肉怎麼切才好吃 豬肉怎麼切炒得才好吃]( "炒的豬肉怎麼切才好吃 豬肉怎麼切炒得才好吃")
- 1、將一塊瘦肉洗乾淨，放在砧板上。2、如果想把肉切成小塊，利於小孩子吃的話，就把肉從中間切出來，（如果大人吃的話，就忽略這一步驟）可以看到肉的紋路。3、取出其中的一塊，看到肉的紋路一條一條的，而正確的切法，就是把刀和這些紋路垂直。4、切出來的肉，不會出現肉的一條一條的紋路。5...
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![幹炒魷魚的切法 幹炒魷魚怎麼做]( "幹炒魷魚的切法 幹炒魷魚怎麼做")
- 1、主要食材：魷魚4個、圓葱、味肉料、鹽、十三香、味精、孜然。2、將魷魚洗淨切細絲，切適量的圓葱絲，這根據個人口味。3、將切好的魷魚絲和圓葱絲用味肉料味好。4、然後加熱鍋，鍋熱後倒油，放入味好的食材炒，差不多時加入鹽，味素，孜然，炒的時間長短根據自己喜歡吃的軟硬調節，別外面...
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![厚切炒酸奶怎麼做 厚切炒酸奶的做法]( "厚切炒酸奶怎麼做 厚切炒酸奶的做法")
- 1、用料：淡奶油300克，酸奶460克,草莓醬50克,藍莓醬50克，芒果50克，奧利奧碎30克，芒果適量，奧利奧適量，藍莓適量，草莓脆適量。2、準備食材。3、將300g淡奶油倒入大碗中，用電動打蛋器打發到出現紋路，加入460g酸奶，翻拌均勻。4、平均分成4份，每份約190克。5、將50g芒果用叉子壓成泥。6、...
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秀美範
