黑魚番茄豆腐湯的做法

黑魚番茄豆腐湯的做法如下：

所需材料：
- 1條黑魚
- 2個番茄
- 300克豆腐
- 適量葱薑蒜
- 適量鹽、胡椒粉、生抽和香菜（可選）

步驟：
1. 將黑魚洗淨，切成塊狀備用。番茄切成小塊，豆腐切成適當大小的塊狀。
2. 將鍋燒熱，加入適量油，放入葱薑蒜炒香。
3. 加入番茄塊炒熟，使其出水。
4. 加入適量清水，待水開後放入黑魚塊。煮至魚熟爛，湯底呈現白色。
5. 放入豆腐塊，煮開後加入適量鹽、胡椒粉和生抽調味。繼續煮約5分鐘，直到豆腐熟透。
6. 撒上香菜裝飾，即可享用。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整調味料的用量。
- 如果喜歡口感更醇厚的湯，可先用慢燉鍋或者電壓力鍋燉煮魚塊至爛熟，再進行後續步驟。
- 也可以根據個人喜好，加入其他蔬菜如胡蘿蔔、香菇等增加口感和營養。