番茄豆腐雞蛋煲 番茄豆腐雞蛋煲的做法

1、主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

2、調料：植物油50克，大葱10克，鹽3克，味精1克

3、番茄均切成四塊；

4、豆腐切成小方塊；

5、雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；

6、鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐；

7、待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量葱花、鹽、味精調味即成。