香腸怎麼清洗乾淨的肉 香腸功效

1、燙水洗肉，這個方法是非常好的。用很燙的水直接把肉表面的不乾淨的物質洗乾淨，而且水燙所以水分也會蒸發得很快。肉晾曬一下水分幹了就可以開始切塊拌料了。

2、香腸功效：

⑴開胃助食 香腸可增進食慾，開胃消食。

⑵驅寒暖胃 香腸中含有脂肪等營養物質，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血。

⑶提供能量 香腸中營養物質豐富，熱量高，少量食用便能滿足人體對熱量的需求。香腸中的主要營養成分有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀等。香腸中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量較高，食用可以補充能量。