白鴿湯做法 白鴿湯的烹飪方法

1、材料：乳鴿500克，瘦肉250克，清補涼1包，食鹽適量。

2、乳鴿清洗乾淨，飛水：瘦肉洗淨，飛水。

3、清補涼湯料用清水浸泡，洗淨。

4、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。