冬瓜燉雞湯的做法 大廚教你做冬瓜燉雞湯

1、把雞清洗乾淨，爪子部分先砍下來

2、鍋中放入適量水，薑片，把頭和爪子部分先下鍋煮開

3、水開後放入雞，煮5分鐘後停火燜5分鐘，再翻個面煮3分鐘後，再燜5分鐘，把雞取出，留雞湯

4、把冬瓜，紅蘿蔔，玉米切塊

5、放入雞湯中煮20分鐘

6、最後加入適量鹽調味就可以了