絲瓜的做法有哪些 家常素炒絲瓜怎麼做好吃

1、姜洗淨，切絲，備用。

2、蒜去皮、洗淨、拍扁，剁成末，備用。

3、絲瓜洗淨，去皮，去蒂，切成薄的滾刀塊，備用。

4、鍋中加油燒熱，下入花椒炒香，如果不愛吃花椒可把花椒撈出。

5、然後下入薑絲，炒香。

6、接着把絲瓜倒入鍋中，加少許鹽，不停翻炒。

7、待絲瓜炒至八成熟，加入蒜末，翻炒兩下即可出鍋。