絲瓜毛豆的家常做法 絲瓜炒毛豆怎麼炒

1、主料：絲瓜一條、毛豆適量、玉米油20-30毫升、鹽一勺半、薑片2-3片、清水適量。

2、毛豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。絲瓜去皮，清洗乾淨，斜刀切成小塊。

3、鍋裏倒入玉米油，開大火燒熱，下薑片爆香。

4、然後倒入毛豆，開始翻炒。需要翻炒1-2分鐘。

5、然後再倒入絲瓜塊。開始翻炒。

6、翻炒1-2分鐘，然後加入半碗清水，略炒勻。

7、蓋鍋蓋，悶煮2分鐘。

8、絲瓜變軟，加入鹽，炒勻調味！也可以加一點點雞精提鮮！調味後，翻炒30秒，即可關火。