新鮮蟲草怎樣吃最好 新鮮蟲草如何吃最好

1、最“純”的吃法：常温鮮服，直接嚼着吃。綿軟的蘑菇口感，並有一股清香味。因為沒經過蒸煮，營養沒有經過高温處理而流失。

2、最科學的吃法：冷水清洗後，用60度温水泡數分鐘後，和水一起服用。

3、冬蟲夏草泡酒：酒本有消毒殺菌隔絕空氣的作用，且酒精是非常好的溶解劑。藥物泡酒後會使其中的脂溶性和水溶性都溶解在酒中，這樣我們就不用直接去嚼藥材了。所以冬蟲夏草酒就是利用這個原理。

4、冬蟲夏草煮茶：中國人喜歡喝茶這是全世界人民都知道的事情，中藥類的茶也非常多，冬蟲夏草煮茶只是中國人的習慣所致，反正都是給吃冬蟲夏草一種更為雅緻的方式。

5、冬蟲夏草入膳：中國自古就有藥食同源之説，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。藥材入膳是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。如果是平時飲食中加以冬蟲夏草調理，會起到養生保健的效果。