甲魚好吃嗎 甲魚好不好吃

1、甲魚好吃的。

2、甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

3、甲魚一般是用來做湯，做湯可以準備黃芪60克，甲魚1000克，黃酒、精鹽、生薑各適量。將活甲魚殺後，去頭、爪和內臟，洗淨，每隻切成四大塊，與黃芪、黃酒、精鹽、生薑同入鍋，加適量水文火煨燉兩小時，即可食用。