鵝肝醬怎麼吃 怎麼吃鵝肝醬
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1、吃法一:用餐前菜。當成前菜食用時,必須選擇100%新鮮的鵝肝,再切片生煎來食用,或加些柳橙醬。這個時候最適合配酒,是略帶甜味的白酒或香檳哦。
2、吃法二:搭配麪包。法國人食用鵝肝醬時,一般都是將鵝肝醬抹在麪包片上,最好將麪包片微微烘烤一下,以使得麪包片搭配鵝肝醬時口感更好。
3、吃法三:美味主菜。鵝肝醬還可以切片温熱吃,或與牛肉搭配吃,此時成主菜的地位,適合搭配紅酒。
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