辣泡菜的正宗醃製方法 辣泡菜的家常做法分享

1、食材用料：

白菜一小棵、韓式辣醬3茶勺、鹽一勺、雞精一小勺、幹辣椒6個、白糖2勺、蜂蜜3茶勺。

2、製作方法：

（1）白菜洗淨，切段，加一勺鹽醃製十幾分鍾出水。

（2）倒掉醃出來的水，加入兩勺白糖。

（3）加入一小勺雞精。

（4）把幹辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。

（5）再加入3茶勺韓式辣醬，用筷子攪拌均勻，讓每一片白菜都沾有韓式辣醬。

（6）加入3茶勺蜂蜜進去。

（7）把泡菜放保鮮盒裏，醃製半天到一天，中間時不時的拿出來翻兩翻，到時候就可以吃了。