辣椒醃製方法家庭做法 醃製辣椒最家常做法分享

1、食材：

辣椒1000克、醋一大勺、醬油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、鹽10克、罐子一個。

2、步驟：

（1）準備辣椒摘取把洗淨控幹水分。

（2）大蒜切片，控乾的辣椒切滾刀塊。

（3）切好的食材裝入盆中。

（4）鍋中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。

（5）加入醋醬油鹽白糖再倒入炸好的花椒油。

（6）攪拌均勻，裝入瓶子放進冰箱一個星期就可以吃了。