綠茶包括哪些茶葉?

綠茶是通過用新鮮的茶葉葉片進行加工製作而成。一般來講，綠茶包括以下幾種茶葉：

1. 龍井：中國最著名的綠茶之一，產於浙江杭州。

2. 碧螺春：中國的另一種著名綠茶，產於江蘇蘇州和安徽黃山。

3. 竹葉青：台灣的一種著名綠茶，呈現出淡黃色和清新的口感。

4. 珠茶：廣東省茶葉的代表，產於幾個山區中的文山、汕頭、博白、信宜等地。

5. 瑞典綠茶：西湖龍井與瑞典布洛克温的綠茶混合而成。

6. 珍珠茶：珍珠狀的長葉和螺旋形的簡單創意，這種綠茶產自福建的福鼎。

7. 手捻綠茶：屬於黑龍江省茶葉的佳品，產自伊春、農墾等地。

注：不同地區的綠茶品種和生產工藝不同，口感和香氣也有所不同。