綠茶都包括什麼茶 綠茶都包括哪種茶

1、綠茶是以茶葉新葉、新芽為原料，未經發酵、殺青、整形、烘乾等典型工藝製成。其製成品的色澤、沖泡後的茶湯更能保持新鮮的綠茶的主要風味。經常喝綠茶，可以預防癌症，降低血脂，減輕體重。

2、尖茶是用一種細長的芽葉做成的，表面覆蓋着一層白色的絨毛。代表產品有丈尖，嗎尖，信陽等，信陽尖產於河南，驊市產於雪峯山脈的白馬。

3、西湖龍井是中國十大名茶之一，是浙江省杭州市西湖龍井村附近的一座大山所產的綠茶。清乾隆在杭州西湖遊歷時，對西湖的龍井讚不絕口，稱獅峯山下胡公廟十八株茶樹為“御茶”。西湖龍井按照外觀、內部品質優次分作1~8個等級。