內酯豆腐湯的家常做法

內酯豆腐湯是一道家常的清湯美食，以下是簡單的做法：

材料：
- 內酯豆腐 200克
- 雞蛋 1個
- 雞湯 500毫升
- 葱花 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量

步驟：
1. 內酯豆腐切成小塊備用。
2. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽打散備用。
3. 將雞湯倒入鍋中，用中火煮沸。
4. 煮沸後將內酯豆腐倒入鍋中，用小火煮5分鐘。
5. 在鍋中攪拌雞蛋液，慢慢倒入鍋中，攪動使之成絲狀。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 撒上葱花作為 garnish。
8. 關火後稍微攪拌，即可盛出享用。

温馨提示：
- 內酯豆腐容易煮散，所以儘量用小火慢慢煮。
- 可根據個人口味加入其他配料，如蝦仁、蔬菜等。
- 可依個人喜好加入醬油或其他調味料。