蛋角湯的做法大全

以下是蛋角湯的做法大全：

材料：
- 蛋角皮：適量
- 肉餡：適量
- 姜蒜末：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 鮮湯：適量
- 青葱：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 將蛋角皮從冷凍中取出，解凍至室温。
2. 準備肉餡，可以選擇豬肉或者雞肉，將肉剁成細末。
3. 加入姜蒜末，鹽，雞精，胡椒粉，料酒攪拌均勻。
4. 取一張蛋角皮，將肉餡放在皮中央，包裹成蛋角狀。
5. 鍋中燒開適量水，放入蛋角，煮至水再次燒開。
6. 加入鮮湯，煮約10分鐘，至蛋角熟透。
7. 撒上蒜末，青葱段，淋上少許生抽，即可食用。

這是一種簡單美味的蛋角湯的做法，如果想要增加口感，還可以在湯中加入其他蔬菜，如豆腐，蘑菇等。希望你喜歡！