雞蛋麪片湯的做法大全

雞蛋面片湯的做法大全：

材料:
1. 雞蛋：3個
2. 面片：適量
3. 雞湯或清水：適量
4. 葱薑蒜末：適量
5. 鹽：適量
6. 生抽：適量
7. 香油：適量

做法:
1. 首先將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、葱薑蒜末攪拌均勻。
2. 將面片放入熱水中煮熟。煮熟後撈出備用。
3. 燒熱鍋，加入適量的雞湯或清水。
4. 等鍋中的雞湯或清水煮開後，慢慢倒入雞蛋液，攪拌均勻。
5. 繼續煮一會兒，直到雞蛋熟透。
6. 加入適量的鹽和生抽調味。
7. 將煮好的面片放入碗中，然後倒入煮好的雞蛋湯。
8. 最後加入適量的香油提味。

小貼士:
1. 可以根據個人口味加入其他蔬菜或豆腐等食材增加口感。
2. 如果喜歡濃稠的口感，可以在倒入雞蛋液之前加入適量的澱粉水。
3. 雞蛋麪片湯可以作為早餐或快速的午餐。可以搭配麪包或沙拉一起食用。