分享做蛋炒飯的心得 分享做蛋炒飯的製作方法

1、首先我們要蒸大米飯，這個是首要的，也是做蛋炒飯的基礎步驟，我們要做好。

2、我們煮好米飯以後，需要晾幾個小時，讓米飯變幹變硬，這樣做的目的就是讓米飯更加勁道。

3、準備好火腿腸，將火腿腸切成小方塊，這樣有利於和米飯的混炒，顏色也非常的好看。

4、準備好黃瓜，然後將黃瓜也切成小塊，目的是炒蛋炒飯好熟，最好要切均勻一些。

5、準備好雞蛋，把雞蛋打好，然後炒雞蛋，雞蛋炒的不能太老，太老了以後味道就不好了。

6、然後將米飯倒入鍋中和雞蛋一起炒，同時將切好的黃瓜和火腿腸，混在一起炒，做成味道好吃的蛋炒飯。