廣式香腸怎麼做好吃 廣式香腸的好吃做法

1、用料：土雞蛋2個、小葱1根、臘腸1根、鹽少許。

2、把香腸切丁，小葱切丁。

3、2個雞蛋打在碗裏。

4、用筷子打散打勻，放入細鹽並放入一點點冷水，這樣炒出來的雞蛋會比較嫩，香腸有一定鹹度，所以可以不用加太多細鹽。

5、小火，鍋裏入油，先下入臘腸丁，稍微翻炒。

6、然後倒入蛋液，轉中火，讓蛋液包裹香腸，並放入小葱。小葱也可在一開始拌入蛋液中。

7、最後炒至雞蛋金黃，且開始有香味飄出，廣式臘腸炒雞蛋就完成了。