秀美範鴨掌的吃法 鴨掌的最佳吃法
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1、材料準備：鴨掌、紅椒、小葱、姜、蠔油、醬油、料酒、澱粉、油。
2、鴨掌洗淨剪去指甲；把鴨掌汆水；再衝洗一下。
3、紅椒切片；薑切片；葱切小段。
4、起油鍋，先放入薑片、葱段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻。
5、加半碗水，調入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮。
6、煮至收汁的時候，用水澱粉勾芡即可。
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1、材料準備：鴨掌、紅椒、小葱、姜、蠔油、醬油、料酒、澱粉、油。
2、鴨掌洗淨剪去指甲；把鴨掌汆水；再衝洗一下。
3、紅椒切片；薑切片；葱切小段。
4、起油鍋，先放入薑片、葱段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻。
5、加半碗水，調入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮。
6、煮至收汁的時候，用水澱粉勾芡即可。
