蒸葱油帶魚如何做 蒸葱油帶魚的做法

1、準備帶魚400克、香葱50克、幹辣椒20克、姜10克、玉米油10克、鹽3克、料酒10克、蒸魚豉油15克。

2、香葱切成葱花，姜切成條備用。

3、把切好的帶魚在碗中放入鹽、料酒、姜條、葱段拌勻，醃製10分鐘。

4、帶魚蒸好後，倒掉水分，撒上葱花。

5、然後淋上熱油在葱花和辣椒絲上，炸出香味。

6、最後倒入蒸魚豉油，就可以上桌開吃了。